Roberto Adam è Capo Dipartimento Politiche Europee dal 20 novembre 2008.
Adam è professore ordinario di Diritto dell’Unione Europea nell’Università di Roma “Tor Vergata”. Dal 1985 al 2005 è stato prima professore associato, poi professore ordinario nell’Università di Macerata, dove ha insegnato, in qualità di titolare o di supplente, Diritto internazionale, Diritto dell’Unione Europea, Diritto internazionale privato e processuale, Storia e istituzioni dei paesi afro-asiatici.
Dal 1997 al 2005 è stato Consigliere giuridico della Rappresentanza permanente d’Italia presso l’Unione Europea.
Dal 2006 al 2010 è stato Coordinatore della Struttura di Missione creata presso il Dipartimento Politiche Europee con il compito di prevenire l’insorgere del contenzioso europeo e di rafforzare il coordinamento delle attività volte alla risoluzione delle procedure d’infrazione.